건고사리로 고사리나물 맛있게 만드는 방법
맛도 좋고, 건강에도 좋은 고사리나물, 육개장에도 넣어 먹기도 하지만, 가정에서 쉽게 만들어서 맛있게 먹을 수 있는 고사리나물 만드는 법을 소개합니다.고사리나물 만들기 위한 준비물 1. 건고사리 - 명절떄는 마트에서 삶은 고사리를 팔기도 해서 사보았는데, 삶은 고사리, 중국고사리 등등 몇 번을 먹어봤지만 그냥 이런 국산 건 고사리를 사서 삶아서 나물해 먹는 게 가장 맛있습니다. 2. 다진마늘, 식용유, 들기름 또는 참기름, 참깨, 조림간장, 대파 또는 쪽파, 양파 건고사리 삶는법 1. 건고사리를 한 줌 꺼내어 미지근한 물에 30분 정도 담가 놓습니다.고사리를 불려서 삶아 놓으면 처음 건고사리의 부피보다 약 2~3배 정도 양이 늘어나니 양을 잘 가늠해 보세요~ 이 정도 한 줌이면 두 접시 나오더라고요.고..
2024. 5. 2.