생크림 없이 양송이 베이컨 라이스 그라탕 간단히 만드는법

 

고소하고 느끼한 걸 먹고 싶을 때, 리조또가 생각날 때, 그라탕 간단히 만들어서 먹고 싶을 때, 생크림 없이 만들 수 있는 방법을 소개합니다.

 

아이들도 잘 먹고, 밥이 들어가서 든든합니다.

<베이컨 양송이 라이스 그라탕>

 

 

재료 준비

 

✔ 양송이 한두 개

✔ 베이컨

✔ 양파 반 개

✔ 체다슬라이스치즈 두장

✔ 우유 한 컵

✔ 후추

✔ 소금

✔ 모짜렐라 치즈

✔ 버터 한 수저

✔ 식용유

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양송이 베이컨 라이스 그라탕 만드는 법 

 

1. 양파를 작게 채 썰어준 뒤 달군 팬에 식용유를 넣고 양파를 먼저 볶아줍니다.

 

2. 양송이도 작게 썰어주고, 베이컨도 작게 썰어준 뒤 양파와 같이 볶아 줍니다.

 

3. 재료가 어느 정도 익으면 우유를 부어서 끓여줍니다.

 

4. 우유가 끓기 시작하면 체다치즈 두장을 넣어줍니다.

 

5. 버터 한 스푼 정도를 넣어 줍니다.

 

6. 후추를 뿌려줍니다.

 

7. 식힌 밥을 넣어 섞어서 끓여줍니다. 햇반을 넣어도 괜찮아요. 밥까지 섞어서 끓이면서 간을 보며 소금을 기호에 맞게 넣어 주세요.

 

8. 국물이 졸고 어느 정도 졸여지면 그릇에 덜고 모차렐라치즈를 골고루 뿌려줍니다.

 

9. 이미 리조또는 다 익은 상태기 때문에 모짜렐라 치즈가 녹을 만큼만 에어프라이에 돌려줍니다.

 

10. 모짜렐라 치즈가 쭉~ 늘어지는 고소하고 맛있는 그라탕 완성입니다.

 

양송이버섯의 영양

 

✔ 양송이버섯은 식물성 식품 중 상대적으로 높은 단백질을 함유하고 있어 근육 건강과 세포의 성장과 복구에 도움을 줍니다.

✔ 식이섬유가 들어있어 소화를 돕고 포만감을 주어 체중관리에 도움을 줍니다.

✔ 리보플라빈과 나이아신이 풍부하여 에너지 대사와 피부건강에 도움을 줍니다.

✔ 비타민D가 들어있어 뼈 건강과 면역 체계 강화에 도움을 줍니다.

✔ 항산화 물질인 셀레늄이 들어있어 세포 손상을 예방하고 면역 체계를 강화하는데 도움을 줍니다.

✔ 혈압조절에 도움을 주는 칼륨이 들어있어 심혈관 건강을 지원합니다.

✔ 철분 흡수를 돕고 혈액 생성에 중요한 역할을 하는 구리가 들어있습니다.