특히 겨울에 많이 찾게 되는 감기 예방에 좋은 생강차의 효능과 맛있게 마시는 법, 추천할만한 생강차에 대해 소개합니다.
생강차 만드는 법
생강차 만드는 법은 의외로 간단합니다.
생강과 꿀이나 설탕이 있으면 됩니다.
1. 생강차를 마실 물을 끓입니다.
2. 물을 끓이는 동안 생강을 얇게 썰거나 채 썰어 놓습니다.
3. 끓는 물에 얇게 썬 생강을 넣어 10분~ 15분 정도 생강이 우려 나도록 끓입니다.
4. 설탕이나 꿀을 넣어 단맛을 조절합니다.
5. 말린 대추가 있다면 대추와 함께 끓여 드시면 독특하고 더 맛있는 대추생강차를 즐기실 수 있습니다.
생강차 효능
1. 면역 강화
- 생강은 항균과 항염기능이 있다고 합니다. 따라서 감기 예방에 좋은 식품으로 알려져 있습니다. 환절기에 생강차를 자주 마셔주면 면역력이 좋아져 감기 예방이 된다고 합니다.
2. 소화촉진
- 생강은 소화불량을 개선하고 소화도 잘 되게 하는데 도움을 준다고 합니다. 특히, 생강에는 소화불순물이나 가스를 줄이는데 도움이 되어 속이 메스껍거나 구토를 완화하는데 도움이 되어, 아침 멀미나 여행 중에 나타날 수있는 메스꺼움을 줄여줄 수 있습니다.
3. 통증 완화
- 생강에는 통증을 완화하고 염증을 줄이는 성분이 있어 관절염이나 근육통과 같은 염증성 질환에 도움을 줄 수 있습니다.
4. 혈당 관리
- 생강에는 혈당을 안정화하는데 도움이 될 수 있어 당뇨병 관리에 도움을 줄 수 있습니다. 이때 보편적으로 생강차에 첨가되는 설탕이나 꿀등은 넣지 않는 것이 좋습니다.
5. 항산화 효과
- 생강에는 항산화 성분이 들어있어, 세포손상, 염증, 다양한 질병의 원인이 되는 산화 과정을 억제하여 세포를 보호하고 건강을 유지하는 역할을 하여 노화 과정을 늦추고, 여러 질병의 발생 가능성을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다.
6. 체온 상승
- 생강에는 몸을 따뜻하게 해 주는 특징이 있어 추운 날씨에 생강차를 마시면 몸을 따뜻하게 유지하는 데 도움을 줍니다.
생강차 주의할 점
1. 과도한 생강 섭취
생강차는 대체로 건강에 좋은 음료이지만, 과도한 섭취 시 소화불량, 속쓰림, 메스꺼움 같은 부작용이 있을 수 있으므로 적당한 양을 섭취하는 것이 좋습니다.
2. 혈압 약물과 같이 섭취시 주의
생강은 기본적으로 혈압을 낮추는 효과가 있기 때문에 혈압을 낮추는 약을 복용 시에 과도하게 혈압이 낮아질 수 있으므로 주의해야 합니다.
3. 혈액응고 예방제와 같이 섭취 시 주의
생강에는 혈액 응고를 억제하는 성분이 있을 수 있으므로 혈액응고 예방제를 복용 중인 경우에는 조심하여야 하고, 의사와의 상담이 필요합니다.
4. 임신 중 주의
소량은 괜찮지만, 과도한 생강섭취는 임신이나 수유 중인 여성에게 부작용을 일으킬 수 있다고 합니다.
5. 알레르기
생강 알레르기 반응이 있는 사람들이 간혹 있을 수 있으므로 생강 알레르기가 있는지 확인하여야 합니다.
가성비 좋은 담터 생강차 추천
감기에 걸리면 목이 자주아픔 우리 식구들은 생강차를 환절기에는 자주 마시게 되는데요,
직접 생강을 설탕에 절여 생강절임을 만들어 놓고 먹은 적도 있고, 선물 받은 것, 채 썬 것, 농축액만 있는 것 등등 종류별로 많이 마셔 보았습니다.
그중 최근에 냉장고에 있던 생강차가 다 떨어져서 우연히 담터 생강차를 구매하여 먹어보았는데요,
가격도 비싸지 않고 생각보다 괜찮은 것 같아서 추천합니다.
일단 다른 이런 종류의 절임이 들어 있는 차 종류에 비해 그리 달지 않은 게 맘에 들었어요, 유자차, 모과차, 이런 건 너무 달게 느껴질 때가 많거든요
이 생강차는 꿀이 들어 있다고 하는데 단 맛보다는 생강의 알싸한 맛이 훨씬 강하게 느껴집니다.
생강이 채 썰어져 있거나 건더기 없이 농축액만 있는 것이 아니라 사진에서처럼 생강을 썰어서 절인 조각이 같이 들어 있어서 먹기에 편하고 보기에도 좋아요.
생강차를 종류별로 먹어보니, 생강이 채 썰어져 있는 것은 입에 자꾸 들어가서 불편할 때가 있고, 또 생강이 너무 없이 농축액으로만 있는 것보다는 이렇게 생강의 덩어리가 있는 것이 먹기도 편하고 더 괜찮아 보였습니다.
담터 생강차는 다른 생강차에 비해 조금 더 알싸한 맛이 강해서 저는 여기에 꿀을 조금 더 타 먹으니 입맛에 맞았어요
목 아프거나 환절기에 따뜻하게 마시니 좋았고, 말린 대추를 씻어서 얇게 썰어 같이 우려먹으면 더 맛있게 드실 수 있습니다.
레몬주스를 첨가해 드시면 조금 더 상큼한 맛을 더할 수 있고, 비타민까지 같이 섭취할 수 있는 장점이 있습니다.
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