가성비 좋은 가염버터 <프리챠드 가염버터> 보관방법과 요리법

 

베이킹용으로도 괜찮지만, 가정에서 요긴하게 활용할 수 있는 가염버터 <프리챠드 가염버터> 손쉽게 보관하여 편리하게 사용하는 방법과 각종 요리 활용법을 소개합니다.

<프리챠드 가염버터>

프리챠드 가염버터 냉동보관법

 

쿠팡에서 가염버터 검색하면 순위 안에 드는 가염버터입니다.

프랑스산 버터이고, 보관방법은 냉장보관으로 되어 있습니다.

 

하지만 하지만 냉장 보관하는 것보다 먹을 만큼 잘라서 냉동보관하는 것이 더 실용적이고 오래 먹을 수 있기 때문에 냉동보관하는 법을 소개합니다.

 

일단 겉껍질을 벗깁니다. 너무 녹은 상태라면 겉 포장지에 버터가 달라붙어 있는데, 그래도 많이 녹지 않아서 그대로 겉 포장지가 똑 떨어지네요

 

1. 일단 종이 호일을 준비하여 잘라 줍니다.

종이오일을 반 접었을 때 버터를 세운 높이보다 조금 크면 됩니다. 위 사진 보시면 사이사이에 종이 오일이 반 접어 들어가 있는 모양입니다. 종이 호일이 버터의 폭의 두 배 정도 길이로 잘라 주시면 돼요, 여유 있게 미리 잘라 놓습니다.

 

2. 큰 칼을 준비하고, 가스레인지에 불을 켜서 칼 끝을 앞뒤로 살짝 달구어 줍니다. 이렇게 하면 냉동되어 있는 딱딱한 버터도 손쉽게 자를 수 있어요, 중간중간 버터가 잘 안 잘라지는 것 같으면 다시 불에 달구어서 잘라주면 아주 손쉽게 자를 수 있습니다.

 

3. 겉 포장을 다 벗기지 않고 위 사진처럼 펼쳐 놓은 상태에서 준비해 놓은 종이호일의 반을 칼에 끼워서 칼에 종이를 끼운 채로 버터를 잘라 줍니다. 

버터 위에 종이를 놓고 종이 위를 자르면 됩니다.

3~4미리 정도 간격으로 종이를 올려놓고 종이채로 잘라주면 칼이 들어가면서 같이 종이가 사이사이에 끼워지게 됩니다.

처음에는 간격이나 이런 게 잘 안 맞고 어색하지만 조금만 하다 보면 금방 능숙해집니다.

그리고 간격이 아주 정확히 일정할 필요는 없어요, 어차피 손으로 똑똑 잘라서 알맞게 사용하면 됩니다.

 

 

4. 사이사이에 종이를 끼워서 잘르면 원래 크기보다 아무래도 살짝 커집니다. 이대로 겉포장 그대로 밀폐용기에 넣습니다.

 

마침 사이즈가 딱 맞는 밀폐용기가 있네요~ 굳이 여기저기 버터 묻히지 않고 그대로 종이채로 넣으면 편리합니다. 

저는 버터 종류가 이것저것 있어서 이렇게 투명 밀폐용기에 포장지 채로 넣으면 어떤 버터인지 알 수 있어서 좋았습니다.

 

5. 밀폐 프리스틱 용기에 넣고 이대로 냉동실에 넣었다가 필요할 때마다 한 줄을 꺼내어 필요한 만큼 손으로 부러트려서 사용하면 됩니다.

자른 조각의 반 정도만 똑똑 잘라서 사용하니 한 번 사용하기 딱 좋은 양이 나오더라고요

처음에 잘라서 넣기가 조금 귀찮긴 하지만, 소분해서 파는 일회용 버터보다 훨씬 저렴하고, 냉동실에 보관하면 오래 먹을 수 있어서 좋습니다.

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프리챠드 가염버터 맛과 활용법

 

 

기본적으로 식빵 구울 때 버터를 넣어서 구워 먹는 게 가장 많고, 이렇게 구운 고구마에 얹어 먹으면 정말 맛있어요,

그냥 고구마만 먹어도 물론 맛있지만, 버터의 향과 살짝 짭조름한 맛이 어우러져 더 풍부하고 맛있는 간식으로 먹을 수 있습니다.

 

프리챠드 가염버터는 말 그대로 살짝 소금이 가미된 버터인데, 버터마다 이 짠맛과 버터향이 조금씩 차이가 있어요

제가 먹어본 바로는 이 프리챠드 가염버터는 적당히 간이 되어 있고 버터 향도 풍부하여 여러 요리에 활용하기 좋았습니다.

또한 다른 버터보다 비싸지도 않아 가성비 좋은 버터인 것 같아요, 한번 구매하면 꽤 오랫동안 먹을 수 있습니다.

 

 

 

기본적으로 토스트 해 먹을 때 좋습니다 살짝 간이 되어 있어서 그냥 버터에 구워 먹기만 해도 맛있고요, 치즈와 양상추, 샌드위치햄만 얹으면 간편하게 아침 한 끼를 먹을 수 있습니다.

 

- 스테이크 구울 때 이 버터를 넣어서 구우면 더 맛있는 스테이크를 먹을 수 있습니다. 

 

- 카레에도 넣으면 맛있어요, 처음 양파와 감자를 볶을 때 버터를 넣어서 볶으면 카레가 더 맛있어집니다.

 

- 수프에도 넣습니다. 시중에 파는 수프를 먹을 때 버터와 우유를 첨가하여 수프를 만들어 먹으면 훨씬 더 고소하고 맛있어요

 

- 김치볶음밥에도 버터를 살짝 넣으면 더 맛있습니다.

 

- 빵에 발라먹거나 베이킹할 때도 가염버터를 넣으면 조금 더 맛있어요, 무염버터보다는 가격이 좀 더 나가기 때문에 베이킹 시에 무염버터를 많이 사용하지만, 가염버터를 한번 넣어서 빵이나 과자를 구워보시면 살짝 짭조름한 맛이 단맛을 더 강하게 해주는 느낌이라 더 맛있게 느껴지실 거예요

 

- 가정에서 가끔씩 사용하는 버터는 일회용을 포장되어 있는 버터가 편하기도 한데, 가격대가 아무래도 좀 있으니 번거롭더라도 조금만 정성을 들이면 더 저렴하고 맛있는 버터를 즐기실 수 있습니다.

 

<프리챠드 가염버터 구경하기>

프리챠드 가염버터, 200g, 2개