'쭈꾸미 제육볶음' 간단하지만 무조건 맛있게 만드는 방법

 

매콤하고 쫄깃한 쭈꾸미 볶음을 좋아하는 가족들을 위해 양념을 맛있게 만들어야 한다는 스트레스 없이 무조건 맛있게 만드는 방법을 소개합니다

 

 

쭈꾸미 제육볶음 준비물

 

1. 양념이 된 냉동쭈꾸미 한 봉지

2. 제육볶음용 돼지고기

3. 양파, 고춧가루, 마늘, 맛술, 대파, 소금, 후추, 식용유, 참깨

 

쭈꾸미 제육볶음 만드는 법

 

1. 일단 양념된 냉동 쭈꾸미를 봉지채 찬물에 담가 해동시킵니다.

저는 이번에 쭈꾸미 사령부를 넣어서 만들어 보았어요, 요즘에는 인터넷에 이렇게 양념이 잘 되어있는 냉동쭈꾸미를 살 수 있어서 손쉽게 요리할 수 있어 좋아요.

 

제육과 같이 볶을 거라 쭈꾸미가 많은 양이 필요하지는 않더라구요, 쭈꾸미 양념이 대부분 넉넉하고 맛있어서 제육에 따로 양념을 하거나 조미료를 따로 넣지 않아도 아주 매콤하고 맛깔나게 요리를 할 수 있습니다.

 

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2. 양파를 썰어서 팬에 기름을 두르고 먼저 볶습니다.

 

 

3. 양파를 조금 볶다가 제육볶음용 돼지고기를 넣고, 마늘도 한 스푼 넣어 줍니다.

 

 

4. 맛술과 소금, 후추를 넣어서 고기의 누린내를 없애주고 간도 맞춰 줍니다.

 

 

5. 고춧가루를 넣고, 제육이 어느 정도 익을때까지 볶아 줍니다.

 

 

6. 제육이 어느정도 익으면 준비해 둔 쭈꾸미 양념을 넣습니다.

(미리 해동해 둔다는 게, 시간이 짧아서 해동이 다 되지는 않았는데, 그냥 넣어서 녹였어요)

 

쭈꾸미나 낙지 이런 건 너무 오래 익히면 질겨지기 때문에, 익었다 싶으면 바로 불을 꺼줘야 합니다.

 

7. 대파를 넣고 쭈꾸미가 익을 때까지 볶아 줍니다.

 

 

8. 접시에 담고 참깨를 뿌려주세요

 

쭈꾸미의 효능과 좋은 점

 

1. 고단백질

쭈꾸미는 고단백질 식품으로 육류와 비슷한 단백질을 제공하여, 식사후 포만감이 길어 다이어트에 좋습니다.

2. 다양한 영양소

쭈꾸미는 다양한 영양소를 갖고 있는데요, 비타민B12, 비타민D, 아연과 철분, 포화지방산을 갖고 있어 혈액과 전반적인 영양에 도움을 줍니다.

3. 저지방, 저칼로리

고단백에 저지방, 저칼로리 식품으로 건강하게 식단을 구성할 수 있습니다.

 

3. 쫄깃하고 부드러움

비슷한 종류의 낙지보다 더 부드럽고 쫄깃하며 특유의 비린내가 적어 다양한 요리에 활용할 수 있습니다. 

 

양념 쭈꾸미 추천

 

양념된 쭈꾸미만 잘 선택하면 집에 있는 재료로도 충분히 맛있는 요리를 만들 수 있습니다. 쭈꾸미를 워낙 좋아하는 우리 식구들 때문에 여러 종류의 양념 쭈꾸미를 구매해서 먹어보았는데요,

그중 가성비도 괜찮고 맛도 괜찮은 쭈꾸미를 소개하겠습니다.

 

<쭈꾸미사령부> 

쭈꾸미 사령부 매운맛 (냉동), 600g, 1개

 

<미스터 쭈꾸미>

미스터쭈꾸미 양념쭈꾸미 맛있게 매운맛 (냉동), 500g, 1개

 

쭈꾸미 요리의 다양한 발견

 

양념 쭈꾸미만 냉동실에 구비해 놓으면 때에따라 다양하게 요리를 할 수 있어요.

1. 쭈꾸미 제육볶음 -  호불호 없는 누구나 좋아하는 요리

2. 쭈꾸미 떡볶이 -  양념 쭈꾸미에 밀떡이나 쌀떡을 넣어서 조리해도 맛있답니다.

3. 넓적분모자 & 분모자 쭈꾸미 -  떡대신 분모자를 넣어도 쫄깃하고 맛있어요

4. 쭈꾸미 당면볶음 - 양념 쭈꾸미에 당면을 삶아 넣어도 한끼 푸짐하게 드실 수 있답니다.

5. 쭈꾸미 볶음밥 - 위에 요리들을 해 먹고 양념이 남으면, 밥과 김치, 김자반을 넣어 볶아 드시면 요리 한번 해서 두 끼는 해결할 수 있어요