실패없이 맛있고 간단하게 부대찌개 만드는 방법

 

아이부터 어른까지 누구나 좋아하는 부대찌개, 집에서도 음식점에서 사 먹는 것처럼 맛있게 만들 수 있는 방법을 소개합니다.

 

<부대찌개>

 

부대찌개 만들기 위한 재료 준비물

 

1. <다담 부대찌개 양념> 한 봉지

2. 잘 익은 김치(김장김치)

3. 스팸, 소시지 등

4. 양파, 콩나물, 대파, 다진 마늘, 고춧가루

5. 두부, 넙적 분모자(당면이나 그냥 분모자 같은 것도 괜찮아요)

6. 라면사리

 

부대찌개 만드는 방법

 

1. 전골냄비 같은 폭이 넓고 깊이가 얇은 팬에 물을 반 정도 담고 다담 부대찌개 양념을 한 봉지 넣어 줍니다.

 

이 부대찌개 양념만 있으면 대충 집에 있는 재료 넣고 김치 넣어서 맛있는 부대찌개를 만들 수 있기 때문에 항상 냉장고 안에 비치해 놓는 필수 양념입니다.

 

2. 물이 끓으면 잘 익은 김장김치를 넣어 줍니다. 전 파김치도 조금 넣었어요, 김치찌개나 부대찌개에 이 파김치를 넣으면 맛이 더욱 깊어지고 정말 맛있는 찌개를 만들 수 있답니다. 색깔 보시고 고춧가루 넣으시면 됩니다. 전 파김치에 양념이 많아서 고춧가루를 이번에는 생략하였어요.

 

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3. 김치를 넣고 끓이는 동안 햄을 썰어 줍니다. 집집마다 좋아하는 햄종류가 있겠지만, 우리 집은 스팸을 좋아해서 스팸은 꼭 들어가고, 소시지가 있으면 넣고 , 없으면 그냥 스팸만 넣어 줘요. 이것만 넣어도 맛있게 먹어요.

 

4. 양파도 썰어서 넣어 줍니다.

 

5. 다진 마늘 한스품을 넣어 줍니다.

 

6. 두부를 썰어놓고, 찌개가 끓으면 넣어 줍니다.

 

 

7. 마지막에 콩나물과 넙적 분모자를 넣어 주었습니다.

 

우리 집 아이들은 넙적 분모자를 좋아해서, 마라탕이나 닭볶음탕등에 항상 넣어서 먹기 때문에 넙적 분모자가 항상 있기에 부대찌개에도 넣어 줬어요.

 

기호와 취향에 따라 당면이나 떡국떡, 같은 것을 넣어 주면 더 맛있게 먹을 수 있겠죠~

 

8. 라면사리는 부대찌개를 어느 정도 먹은다음에 넣어서 먹어도 되고, 미리 넣어도 되지요, 라면사리를 넣으면 국물이 조금 걸죽해 지고 탁해지기 때문에 칼칼한 국물을 좋아하는 분들이라면 라면사리를 넣지 않거나 어느정도 부대찌개를 드신 뒤 마지막에 넣어서 끓여 먹어도 좋겠습니다.

 

아이들은 라면사리를 무조건 넣어야 하기에 이번에는 미리 넣어서 끓여 먹었어요.

 

 

어른들 입맛에도 칼칼하니 좋고, 아이들도 라면과 분모자, 햄등 건져 먹을 게 많아서 의외로 온 가족이 맛있게 먹을 수 있는 '부대찌개' 맛있게 끓여 드세요~

 

부대찌개의 유래

 

한국전쟁 당시 미군 부대에서 나온 햄을 넣고 김치와 끓여 먹기 시작했다고 합니다. 이제는 한국의 대표 음식이 될 정도로 많은 사람들이 맛있게 먹는 요리가 되었어요.

 

< 다담 부대찌개양념으로 맛있는 부대찌개 만들어보세요>

백설 다담 부대찌개양념, 140g, 1개