맛있고 간편하게, 세척하기도 좋은 전기 튀김기 추천 - 델키 소형튀김기

 

조리시간도 빠르고, 간편하고 맛있게 튀김을 요리할 수 있고, 가장 중요한 설거지도 어렵지 않은 전기 튀김기 찾다가 사서 써본 '델키 소형 튀김기' 추천합니다. 

<델키 소형 전기 튀김기>

전기 튀김기 구매동기

티브이 프로그램에서 나온 전기 튀김기를 보고는 집에도 있으면 좋을 거 같다고 생각하고 있었어요.

요즘엔 에어프라이어로 요리할 수 있는 음식도 많이 나와서, 에어프라이어로 치킨이나 돈가스, 기타 튀김요리를 했어요.

에어프라이어가 기름을 사용하지 않아도 되어서 좋긴 한데, 조리시간이 너무 긴 단점이 있지요. 

그래서 빨리 요리를 해야 할 때는 그냥 프라이팬이나 웍에 기름을 넉넉히 붓고 튀김 요리를 그동안 했었는데, 이게 불 조절이 쉽지가 않습니다.

불이 너무 약하면 기름을 너무 많이 먹고, 너무 쎄면 밑에 부분이 타구요, 조금만 눈을 떼고 딴짓을 하면 금방 타버리기도 합니다. 

아이들 간식을 해줄때 아무래도 튀김류를 종종 하긴 해서 며칠을 검색해 보고 구매했어요

 

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델키 소형 튀김기를 선택한 이유

1. 너무 크면 기름도 많이 들어갈것 같고 가정에서 사용하기에 적당한 사이즈라고 생각했습니다.

2. 세척이 번거롭지 않은것이 가장 중요하다고 생각했고, 이 튀김기는 기름통이 분리가 되어서 요리 후 세척하기가 어렵지 않아 보였어요

3. 다이얼 방식의 온도조절이 마음에 들었습니다. 잔고장이 없을 것 같아서요

4. 내부 기름통이 스테인레스라 안심이 되었습니다.

 

델키 소형 튀김기 구성품

 

1. 온도조절장치

2. 유조통

3. 제품 본체

4. 튀김 바스켓

5. 상판 뚜껑

 

이렇게 구성되어 있습니다. 간단하죠??

 

델키 소형 튀김기 사용방법 

1. 튀김기 유조통에 기름을 부어줍니다.

유조통 안에 보면 MAX 와 MIN 이렇게 눈금이 표시되어 있는데, 제가 몇 번 사용해 본 결과 MIN 정도만 기름을 채워도 충분합니다. 요즘은 MIN 보다도 더 적게 기름을 넣기도 합니다.

 

2. 전원 코드를 연결하고 온도 조절기로 온도요리를 맞춰 줍니다. 

처음에는 빨간불이 들어오고 맞춘 온도까지 온도가 올라가면 빨간 불이 꺼집니다. 

 

3. 빨간 불이 꺼지면 요리 재료를 튀김 바스켓 안에 넣고 유조통으로 넣어서 턱에 걸쳐줍니다.

기름이 튀는 것 같아 뚜껑을 덮었더니 김이 서려서 뚜껑은 안덮는게 더 나은 것 같습니다.

 

4. 중간중간 바스켓을 살살 흔들기도 하고 젓가랏으로 뒤적거려서 골고루 익혀준 다음 바스켓을 꺼내 튀김기 턱 위에 올려서 기름을 빼줍니다.

 

 

튀김요리 후 남은 기름은 어떻게 할까 

1. 일단 양파를 조금 튀겨서 기름에 남은 냄새를 없애고 산화를 막습니다.

2. 기름이 완전히 식을때 까지 놔둡니다.

3. 기름을 보관할 통에 커피여과지를 이용해 기름 찌꺼기를 걸러서 담습니다.

4. 냉장보관하여 두세번 정도 더 튀김요리에 이용하거나 다른 요리에 재사용합니다.

5. 잘 밀봉한 사용했던 기름은 실온에서 2주, 냉장보관하면 3주까지 사용가능하다고 합니다.

 

델키 소형 튀김기 사용 후 장단점 

1. 튀김요리가 너무 쉽고 빨라졌어요

온도 맞춰놓고 요리재로 넣어놓고 조금 뒤에 꺼내면 금방 튀김요리가 완성됩니다.

진짜 에어프라이어나 프라이팬에 튀길 때와는 비교할 수 없을 정도로 요리 완성 시간이 짧습니다.

금방 익고, 타지도 않아서 너무 좋습니다. 

우리 식구가 그렇게 많은 양을 먹지는 않기는 하지만, 워낙 튀김 완성되는 시간이 빨라서 튀긴 양이 좀 적어도 먹고 있는 시간이면 다시 한번 더 튀길 수 있어요

중간에 쉬는 타임 없이 계속 튀김 요리를 먹을 수 있을 정도입니다.

 

2. 세척이 편해요

물론 프라이팬 하나 씻는 것보다는 조금 번거롭긴 한데, 바스켓이랑 유조통, 온도조절기 정도만 씻으면 되니 다른 장점을 생각하면 어렵지도 않아요

 

3. 단점이라면 기름을 많이 쓰게 된다는 것

아무래도 기름 소비가 좀 많긴 합니다. 그래도 요리 찌꺼기가 타거나 하지 않아서 뒤처리만 잘하면 재사용을 몇 번 할 수 있으니 조금만 신경 쓰면 알뜰하게 사용할 수 있습니다.

 

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